Soja: Vilã ou Heroína?

Até os veganos estão reconhecendo a verdade sobre a soja.

Gula Vegana

IMPORTANTÍSSIMO VEGETARIANOS E VEGANOS LEIAM COM ATENÇÃO E DEPOIS COMPARTILHEM

A soja, durante décadas, assumiu o topo da pirâmide alimentar das pessoas que vegetarianas ou veganas. Foi além, participando com muita força da alimentação de foco saudável das comunidades, grupos e filosofias que primavam pela qualidade de vida. Economicamente, o grão passou a representar a principal moeda do nicho agrícola, enriquecendo a muitos.

“O fato é que existe um elevado conteúdo de anti nutrientes na soja que não é devidamente preparada. Anti nutrientes são substâncias que interferem com a absorção de nutrientes e seu consumo freqüente conduz a deficiências crônicas de minerais”

FONTE: https://www.puravida.com.br/o-mito-da-soja-como-alimento-saudavel/

Entretanto, estudos científicos, realizados nos últimos anos, relatam que a soja não pertence à ordem mágica e nem milagrosa, ao contrário, seu uso desmedido, pode levar a uma série de sequelas orgânicas, de cunho patológico, desenvolvendo doenças e alterações fisiológicas. Novamente, veneno é definido de…

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