Arquivo do mês: dezembro 2013

2013 in review

The WordPress.com stats helper monkeys prepared a 2013 annual report for this blog.

Here’s an excerpt:

The concert hall at the Sydney Opera House holds 2,700 people. This blog was viewed about 9,300 times in 2013. If it were a concert at Sydney Opera House, it would take about 3 sold-out performances for that many people to see it.

Click here to see the complete report.

Pharmacosis: Até mais, e obrigado pelos os peixes

Este artigo me faz lembrar a ignorância dos médicos sobre nutrição, conforme já foi citada pelo Dr. Souto, e flagrante na minha experiência com um cardiologista. No post “O mapa” relatei minha contenda com alguns médicos mas não contei que o cardiologista que me introduziu nas estatinas me disse quando falei que tirava o miolo do pão e comia só a casca. Eu gostava de pão mas não gostava do miolo que não era crocante. Inventava na minha cabeça que a casca teria mais vitaminas do que aquela parte branca pouco atraente que só servia para coletar os restos de molho no prato. Como fazem os franceses. O médico então falou que não tinha importância nenhuma o que eu fazia exceto por diminuir a minha ingesta de calorias. Era melhor ter me aconselhado a jogar a casca fora. Comer só o miolo. Com certeza isto ia reduzir minha ingestão. Pensei comigo mas não falei, posso aumentar a quantidade de casca de pão ingerida por gostar e ele nem pensou nisso. Depois ele começou a falar do azeite e de como ele gostava muito mas tomava o cuidado de não por muito na salada pois era muito calórico. Disse também que o álcool era benéfico mas não recomendava pois eu poderia ser alcoólatra sem o saber. Acho que ele era mais contumaz leitor de revistas de fofocas sobre saúde e nutrição do que eu. O artigo do qual traduzo algumas partes é muito contundente ao criticar os médicos na sua postura aparentemente protetora dos interesses dos pacientes frente a charlatães e como se tornam eles mesmos charlatães manipulados pela indústria de drogas. Os drogados por excelência. Segue o artigo traduzido:

Em 1860, em uma reunião da Sociedade Médica de Massachusetts “Oliver Wendell Holmes fez um dos comentários mais célebres da medicina. Embora observando que os medicamentos, particularmente ópio, poderia ajudar, ele, no entanto, deixou claro que ele pensou que, em contrapartida há o risco dos medicamentos fazerem mais mal do que bem. Você não pode ser muito mais simples do que isso:

“Acredito firmemente que, se toda a matéria médica, como agora é utilizada, poderia afundar no mar, seria melhor para a humanidade e totalmente pior para os peixes.”

A nota com o ceticismo de Holmes marcou um ponto em que a medicina começou a se tornar científica. Os médicos começaram a distinguir-se dos charlatães que aplicaram Mercúrio – também chamados de quacksilver (ver Pharmacosis: o dia em que a música morreu). Eles começaram a se transformar em um papel que havia sido esboçada para eles por Philippe Pinel cinquenta anos antes:

“É uma arte de não pouca importância para a administração de medicamentos corretamente: mas é uma arte de muito maior e mais difícil a aquisição de saber quando suspender ou completamente omiti-los.”

Uma barganha faustiana

Um século mais tarde reguladores confrontados com o surgimento de novas drogas, que Holmes e Pinel sem dúvida aprovariam, e conscientes dos riscos que essas drogas podem representar e a necessidade de ceticismo e desconfiança de que o público esteja adequadamente cético, voltaram-se para os médicos e fizeram estas novas drogas disponíveis apenas com prescrição. Médicos que durante séculos tinha tentado empurrar charlatães e vendedores ambulantes para fora do mercado médico estavam obtendo os meios para fazê-lo de forma conclusiva. Você só será capaz de obter os medicamentos que realmente funcionam do seu médico. Mas a barganha era faustiana. Poucos ou nenhum médico percebeu que os pacientes não seriam mais os consumidores de drogas. Se por consumidores queremos dizer aqueles que são os alvos de marketing da empresa farmacêutica, então os médicos eram os novos consumidores. Esses novos consumidores, além disso, iriam consumir drogas colocando as na boca de seus pacientes e por isso iriam consumir sem os efeitos colaterais. Esta foi uma vitória da qual Mefistófeles teria ficado orgulhoso .

Médicos – os consumidores mais ingênuos na Terra

Estimativas recentes sugerem que as empresas gastam mais de US $ 50.000 por ano em marketing para cada médico nos Estados Unidos – possivelmente consideravelmente mais de US $ 50.000. Apesar disso, não há um único curso de medicina na terra que ensine aos médicos sobre  o marketing das empresas farmacêuticas. Este marketing fez algo para corroer o ceticismo dos médicos? Em 1960, os médicos raramente tinham pacientes em mais de uma droga de cada vez e os medicamentos que foram utilizados foram em sua maior parte utilizado por um período limitado. Até o início dos anos 1990, as recomendações para os antidepressivos foram por um período de três meses, agora os pacientes são informados de necessitam de insulina e terão de consumí-la por toda a vida. Agora, um número crescente de pacientes de cada médico tomam de 10 a 15 drogas indefinidamente. Médicos, em outras palavras, estão consumindo vários milhares de vezes mais drogas do que antes. Deixados à própria sorte alguns dos pacientes de um médico jamais iriam tomar de 10 a 15 drogas, ao mesmo tempo, por períodos indefinidos não importando os supostos benefícios.

Quando grávida, você estará mais segura com um charlatão

Não há melhor símbolo do que aconteceu do que o uso de drogas durante a gravidez. Drogas estão disponíveis mediante receita médica só porque temos todas as razões para pensar que poderiam ser mais arriscadas do que o álcool, nicotina e outras drogas que estavamos preparados para deixar as pessoas a gerirem por si próprias em 1960. Agora, as mulheres grávidas estão céticas em relação a evitar não só o álcool e nicotina, mas chá, café, carnes cruas e queijos suaves. A gravidez é uma área ainda evitada por charlatães e vendedores ambulantes. Mas, longe de endossar esse ceticismo, os médicos persuadiram ou assustaram as mulheres a tomar mais antidepressivos na gravidez do que qualquer outra droga, mesmo que estes venham com maiores riscos de causar defeitos congênitos, abortos e dificuldades de aprendizado nas crianças do que os que estão associados à ingestão modesta de álcool, nicotina, cocaína ou outras substâncias contra-indicadas. Quando o sal perde o seu sabor é inútil. Quando os médicos perdem seu ceticismo eles são piores do que inúteis, tornam-se perigosos.

Se os médicos afundassem no mar…

Como Fausto, os médicos podem estar se aproximando de sua hora do acerto de contas. O mundo em que estamos é um mundo onde a arte médica não é necessária para que os pacientes tenham medicamentos prescritos – isso é feito por um algoritmo ou checklist. Este é também um mundo onde os privilégios de prescrição foram estendidos para enfermeiros e farmacêuticos que são mais baratos do que os médicos. Os médicos tornaram-se apenas mais um elemento no canal de distribuição de drogas, parte de um rolo compressor que está bombeando mais e mais medicamentos para as pessoas. Se Holmes voltasse faria a observação: “Acredito firmemente que se os médicos pudessem ser afundados no mar, seria melhor para a humanidade e de todo pior para os peixes.” Os médicos podem se salvar? Nos tempos de Holmes, com exceção de metais como o mercúrio e o arsênico, as drogas da época eram raramente letais diretamente. Eles não mataram tantos crianças como as que foram mortas por difteria, ou os adultos que morreram de gripe ou tuberculose. Os tratamentos são agora muito mais letais do que na época de Holmes e tratamento induzindo lesão tornou-se uma das principais causas de morte e incapacidade. Houve um desastre confirmado de drogas com os humanos, a epidemia SMON no Japão (N.T.: Ver também Subacute myelo-optic neuropathy in Wikipedia), que resultou da acumulação em peixes de uma droga moderna, clioquinol. Há preocupações crescentes sobre acumulações de outras drogas nos peixes que comemos e a água que bebemos.

Os tempos pedem Partisans médicos

Permanece o ponto de Holmes e Pinel de que a maior arte “reside em saber quando parar ou totalmente omitir medicamentos”. Em muitas áreas de consumo, bens ou serviços personalizados são tidos como artesanais. Tendo em conta que os médicos devem estar oferecendo discernimento profissional como um serviço e devem ser defensores de seus pacientes e para um possível não-consumo, talvez os médicos precisem se tornar p-artesãos (N.T.: p-artisans).

Os mercados podem entender, não?

Se eles estão mantendo privilégios de prescrição e um papel para si na área da saúde, os médicos vão ter de chegar a algo extraordinário. Eles podem até mesmo precisar se tornar uma classe revolucionária, partisans, que criam um espaço que os mercados não compreendem facilmente – um espaço onde “Não” é a palavra operativa. Ou então pode ser a hora de reconhecer que a medicina da barganha faustiana foi oferecida em 1962 para o que era, e antes de ser remetido para dormir com os peixes, na despedida, deixar a frase sarcástica: “Até mais, e obrigado pelos peixes “. – Ver mais em: http://davidhealy.org/pharmacosis-so-long-and-thanks-for-all-the-fish/#sthash.H4z69QYD.dpuf

Os comentários também são dignos de uma tradução:

Irene says:
June 28, 2012 at 8:44 am

Esta não tem sido uma semana de “boa notícias”. “O FDA aprovou lorcaserin ( Belviq ) como adjuvante da dieta e do exercício para controle de peso – a primeira nova droga para perda de peso a ser aprovado nos EUA em 13 anos. Lorcaserin é aprovada para uso em adultos com um IMC de 30 ou mais, ou para aqueles com um IMC de 27 ou mais que tem, pelo menos, uma condição relacionada com o peso (diabetes de tipo 2, dislipidemia, hipertensão). Nos ensaios, os receptores do lorcaserin perderam cerca de 3,5% do peso corporal após 1 ano. Lorcaserin ativa receptor de serotonina 2C do cérebro, o que pode ajudar as pessoas a se sentir satisfeita depois de comer pequenas quantidades. O tratamento pode causar síndrome serotoninérgica, especialmente quando tomado com medicamentos que aumentam os níveis de serotonina ou ativam os receptores de serotonina , incluindo antidepressivos e medicamentos para enxaqueca.” Bem, agora temos mais um medicamento de prescrição potencialmente letal. Pelo menos alguns SSRIs estão associados com os elementos clínicos e bioquímicos da síndrome metabólica, um conjunto de fatores que aumentam o risco para doença arterial coronariana, acidente vascular cerebral e diabetes tipo 2. Todos os fatores de risco tem alguma relação com a obesidade. Os dois fatores de risco mais importantes para a síndrome metabólica são: O peso extra em torno do meio e partes superiores do corpo (obesidade central) e resistência à insulina, em que o organismo não consegue utilizar a insulina de forma eficaz. Assim , aos indivíduos obesos, já com alto risco de ataque cardíaco e derrame vai ser dado um medicamento que só pode aumentar este risco, bem como promover a síndrome da serotonina. MacKay, Dunn e Mann em um estudo de questionário revelou que 85,4% dos repondentes de clínica geral não tinham conhecimento da síndrome da serotonina e ainda foram alegremente prescrever SSRIs. Parafraseando Benjamin Franklin: ” Um homem entre dois médicos é como um peixe entre dois gatos.”

Mindano Iha says:
June 29, 2012 at 3:59 am

Excelente artigo.
Alguém poderia descrever os médicos como os consumidores ingênuos, mas devido a conflitos de interesse generalizado (leia-se corrupção), eles são, talvez, não tão ingênuos depois de tudo!

dearieme says:
June 29, 2012 at 10:46 am

“Um conjunto de fatores que aumentam o risco”: não, não, não – um fator de risco é apenas uma correlação positiva – não se pode atribuir a ação a um mero correlato.

FLÚOR: A Maior fraude

O artigo do Centro Terapêutico de Leiria é muito plausível e convincente em mostrar o pontos duvidosos sobre o uso do flúor no sistema de abastecimento de água e em vários produtos. O flúor como um resíduo tóxico da indústria de alumínio e de fertilizantes é convenientemente alçado a condição de benéfico por alguém com conflito de interesses num estudo duvidoso. Reproduzo alguns trechos:

A produção industrial do alumínio e dos fertilizantes produzia uma astronômica quantidade de fluoreto, um sal do flúor, um elemento natural, que, em mínimas quantidades age como contaminante na cadeia alimentar, mas que pode agir como um tóxico com maior potência do que o arsênico.

Por pressão política o Serviço de Saúde Pública dos EUA (US Public Health Service), subordinado ao Departamento do Tesouro Americano, então dirigido por Andrew Mellon, ninguém menos que um membro da família proprietária da ALCOA (Aluminum Company of América), fez um controverso estudo proclamando que 1 ppm de flúor na água (1 mg por 1 litro) reduzia a incidência de cáries em 60 % e assim foi proposta a fluoretação do abastecimento de água das cidades americanas. Da noite para o dia, o preço do fluoreto de sódio, o mesmo produto usado como inseticida e raticida e devendo ser descartado como dejeto industrial, subiu mais de 1000 % no mercado internacional e o problema de livrar o meio ambiente de um produto corrosivo e tóxico foi felizmente resolvido.

O lobby difundiu a idéia para outros países e contou até com a recomendação da Organização Mundial de Saúde. No entanto, certos países, como a França, a Itália e a Noruega jamais aceitaram a fluoretação e outros como a Índia, já tinham experiência de efeitos danosos sobre a população suprida com água oriunda de solos ricos em flúor, que apresentava sinais inquietantes de envelhecimento precoce, com calcificação anômala óssea e degeneração dos ossos e articulações.

É ponto pacífico que o flúor, um contaminante presente em pequenas quantidades na água tornou-se cada vez mais concentrado nos alimentos e nas bebidas e a partir de 0,60 ppm (0,60 mg por L), torna-se cumulativo, concentrando-se preferencialmente na tireóide, nos ossos e nos rins. Produz de maneira disseminada hipotireoidismo, já descrito desde 1854, geralmente atribuído a outras causas, e além disso, causa degeneração óssea e articular sobretudo nas pessoas idosas. O flúor como um tóxico conhecido, inibe várias enzimas e interfere com a síntese do colágeno, a principal proteína do organismo, sendo considerado um fator de envelhecimento.E esta relacionado a vários tipos de câncer.

Cabe aqui registrar que enquanto nos EUA, a fluoretação das águas é votada pelo Conselho Municipal de cada cidade, sob a influência do lobby da fluoretação, em que pese o protesto da EPA (Environmental Protection Agency), agência correspondente ao IBAMA brasileiro, no Brasil, a determinação é geral, abrangendo todas as cidades brasileiras.

Cabe a pergunta? Qual é finalmente a utilidade do flúor? O que se sabia seguramente era o seu uso antigo como veneno para ratos e baratas. E no tocante á água fluoretada, recomendada pelo lobby do flúor, seria benéfica? Ao contrário. Há sólida evidência, pelo menos, em oito rigorosos estudos, que o uso da água fluoretada como bebida e no preparo de alimentos, aumenta o risco de fratura do fêmur de 20 a 40 %, Por sinal, havia antes a suposição de que o flúor poderia ajudar a prevenir a osteoporose. No entanto, os estudos de observação prolongada revelaram em centenas de milhares de pessoas, sob cuidadoso controle, que o flúor aumenta a densidade do osso, mas o converte em uma estrutura anômala e frágil, sujeita à quebrar , sem maiores traumas ou provocações .
É ponto pacífico que o flúor, um contaminante presente em pequenas quantidades na água tornou-se cada vez mais concentrado nos alimentos e nas bebidas e a partir de 0,60 ppm(0,60 mg por L), torna-se cumulativo, concentrando- se preferencialmente na tireóide , nos ossos e nos rins.Produz de maneira disseminada um hipotiroidismo , já descrito desde 1854, geralmente atribuído a outras causas, e além disso, causa degeneração óssea e articular sobretudo nas pessoas idosas. O flúor como um tóxico conhecido, inibe várias enzimas e interfere com a síntese do colágeno, a principal proteína do organismo, sendo considerado um fator de envelhecimento.

O flúor inibe e altera a síntese do colágeno, a cola natural do organismo.

Solução para prevenir a intoxicação pelo flúor

As propostas para remover o flúor da cadeia alimentar nos EUA, onde 75 % das cidades são fluoretadas , vão desde o uso de água destilada para o uso doméstico, o que seria impraticável para o brasileiro, tanto pelo custo como pela perda de minerais como o magnésio e cálcio, presentes nas águas minerais, necessárias à boa saúde. A aquisição de um destilado ainda seria muito complicada e onerosa para o brasileiro, que ainda teria de adquirir um
equipamento caro e mantê-lo em funcionamento.
A solução do filtro de osmose reversa também é onerosa para a maioria das pessoas, tanto pelo custo como pelo elevado dispêndio anual de renovação de membranas de filtração,corroí das pelo flúor.
A solução mais prática, a nosso ver, é adquirir água mineral com um teor de fluoretos inferior a 0,2 ppm(0,2 mg por L), e usá-la para bebidas(chás, café, sucos, etc.) e como água potável , e o mais importante, para a cocção dos alimentos, em cujo processo há maior evaporação da água e maior concentração de flúor na comida ,e conseqüentemente, maior ingestão do tóxico no organismo.Outra coisa: evitar bebidas e alimentos de origem brasileira, tais como cervejas, refrigerantes, vinho e conserva fabricados com água fluoretada.
Não se deve esquecer que os bebidas, alimentos industrializados e conservas produzidos em países que adotam a fluoretação da água como o Brasil, contêm um teor de flúor superior aos outros países que baniram essa prática, cujos produtos devem portanto, ter preferência. Por exemplo, sardinha ou atum enlatado. Da minha parte, tenho dado preferência aos produtos portugueses.
Outro item importante: não usar cremes dentais fluoretados. Optar por cremes sem flúor como o Philips ou o Weleda.
Outra proposta é obter água de um poço artesiano, cuja água tenha naturalmente um baixo teor de flúor, inferior a 0.2 ppm. Segundo laudos dos laboratórios especializados.
A melhor solução é promover a reforma política para mudar a legislação sanitária e banir a fluoretação como foi feito, na grande maioria dos países sérios, que dispõem de vigilância sanitária atuante, cujo maior exemplo, são os países da Europa continental e o Japão.

O artigo da Scientific American Brasil trás o trecho:

Ação no Organismo

O papel dos fluoretos, provocando uma doença e combatendo outra, tem sua raiz no poder de atração que os íons de flúor exercem sobre os tecidos do corpo que contêm cálcio. De fato, mais de 99% dos fluoretos ingeridos, não excretados em seguida, vão para os ossos e os dentes. Eles inibem o aparecimento das cáries por dois mecanismos distintos: no primeiro, os fluoretos que entram em contato com o esmalte – a camada dura e branca que recobre a superfície do dente – incrustam se nas estruturas cristalinas da hidroxiapatita, o principal componente mineral dos dentes e dos ossos. Os íons flúor substituem alguns dos grupos hidroxila nas moléculas de hidroxiapatita do esmalte e isso torna os dentes mais resistentes à ação do ácido que dissolve o esmalte. Esse ácido é excretado pelas bactérias da boca, quando consomem os restos de alimentos. No segundo mecanismo, os fluoretos da superfície dos dentes funcionam como catalisadores que aumentam a deposição de cálcio e fosfato, facilitando a reconstituição dos cristais de esmalte pelo organismo, dissolvidos pela ação das bactérias.

Apenas com base no trecho acima pode-se ver que o uso do flúor é supérfluo. Uma higiene bucal simples e uma alimentação que não favoreça a atividade das bactérias na boca são mais do que suficientes.

Links relacionados:

Imagem

…this sign in a butcher shop window almost made me cry in my drink

McDonald: Não coma nossa alimentação – ela não é boa para sua saúde

Bem a tempo para os feriados, o restaurante de fast-food McDonalds foi pego sendo surpreendentemente honesto.

Em um site para os seus próprios funcionários o McDonald adverte contra o consumo de fast food, pois pode levar ao excesso de peso. A imagem correspondente ao próprio produto principal McDonalds Big Mac & Co é rotulado como “escolha não saudável”.

O McDonald aparentemente não quer que seus funcionários fiquem gordos e doentes, e assim aconselha-os a não comer a comida que eles servem. Talvez McDonald devesse ser igualmente honestos com seus clientes? Que tal escrever “escolha saudável” em lugares apropriados no menu também?

Leia o artigo na íntegra e siga os links que lá estão. Muito irônico não?

Na natureza selvagem

Um jovem morre sozinho num ônibus  abandonado no Alaska. Por que? Por consultar por engano a página errada para identificar uma planta comestível. No meio do filme é mostrado perdendo um alce que caçara para as moscas e os vermes. Sua rebeldia contra o statu quo é derrotada pela educação que este mesmo statu quo forneceu a ele. O jovem partilhava da ignorância dos que foram educados na cidade e nunca viram uma galinha.

Os vegetarianos aproveitam de uma ignorância similar dos citadinos, sua maior audiência, para tecer suas teses. E se dirigem a sua “audiência” nos termos adequados a uma mente infantilizada pela cultura predominante. Há quem pense que as galinhas sejam herbívoras e não omnívoras. Pequenos animais são uma festa para as galinhas. Minhocas, camundongo e até escorpiões. Quer acabar com uma infestação de escorpiões? Chame as galinhas! Jay Gould até escreveu que as galinhas tinham dentes. Talvez órgãos vestigiais do seu passado de dinossauro carnívoro.

Fico as vezes pensando que se um avião cai na selva com vegetarianos e outros não vegetarianos quais seriam as chances de sobrevivência de cada grupo supondo que obter comida fosse o principal problema. Mesmo sabendo que os que comem carne e vivem na cidade são também relativamente ignorantes sobre a origem da própria comida é muito mais fácil evitar as toxinas dos animais do que das plantas. O arsenal químico e sua variedade nas plantas é bem mais amplo e poderoso já que não podem correr. A ciência para identificar plantas comestíveis só é precisa o suficiente em comunidades locais. Mesmo outra comunidade quase vizinha pode ter dificuldades na tarefa.

Lierre Keyth em seu livro fala bem desta ignorância dos vegetarianos. A moralina vegetariana sobre não matar animais tem, contraditoriamente, o potencial de justificar a morte da vida selvagem, incluídas, junto com os animais, as plantas não anuais que eles não comem. Apelam para a compaixão dos seus simpatizantes cujo contato com animais é exclusivamente com animais de estimação e vídeos sobre matadouros de animais domesticados que usam de crueldade. O mesmo fervor religioso “em proteção da vida” das religiões que colocam o homem encima e os animais embaixo acontece aqui e equivocadamente corrobora sutilmente a destruição da sustentabilidade. Como diz Lierre Keyth eles preferem traçar uma linha entre nós, os justos e bons e os outros, maus e imorais. Resistem a participar do círculo adulto da vida permanecendo eternas crianças birrentas e destruidoras. Violentas até é o que  podemos até inferir do arremesso de uma torta cheia de pimenta no rosto de Lierre Keyth descaracterizando o ato como simbólico. A ideia era calar aquele que coloca ideias diferentes das deles. Um ato tipicamente de uma brigada fascista.

Não fazer entrar seu demônio no próximo

Mantenhamo-nos sempre nesta época fiéis à opinião de que a benevolência e os benefícios constituem o homem bom; mas não deixemos de acrescentar: “com a condição de que comece a utilizar sua benevolência e seus benefícios em proveito próprio!” Pois, de outro modo — se foge diante de si mesmo, se se detesta e se se prejudica — não será certamente um homem bom. E então não fará outra coisa que salvar-se a si mesmo nos outros: que os outros cuidem de si para que não lhes aconteça nada de mal, apesar de todo o bem que ele parece lhes querer! — Mas é exatamente isso: fugir e odiar seu eu, viver em e para os outros — que se chama até hoje, com tanta desrazão como segurança, “altruísta” e, por conseguinte, “bom”!

Nietzsche in Aurora