Dieta Paleolítica – Parte 4

grok

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Colesterol e ataques cardíacos

Conforme dissemos antes não há correlação populacional entre colesterol e doença cardíaca. O gráfico abaixo foi extraído do vídeo contido no artigo do link anterior e mostra claramente a falta de correlação.

zero-correlation

Teorias do coração

Outros achados sobre o tratamento do enfarte dizem respeito às teorias sobre as origens das doenças do coração. A trombogenia é a ortodoxia atual e é de origem americana. Mas miogenia, de origem européia, já foi a ortodoxia. Na trombogenia o entupimento das artérias causa a oxigenação deficiente do músculo do coração (isquemia) sobrevindo a necrose galopante que representa o infarto. Fácil de entender por qualquer criança. Entupiu! Então não passa sangue para o coração, logo há a asfixia e o desarranjo da nossa bomba vital. Na miogenia o infarto é atribuído a uma doença do músculo. A componente principal é a acidificação. A mesma que ocorre nos outros músculos quando nos exercitamos mas que é eliminada pelo repouso. O coração é a máquina de funcionamento perene e que nunca descansa. No passado havia um tratamento usando uma planta chamada digitalis. Um erro na dosagem causou pioras que levou ao desaconselhamento do seu uso. Depois que pesquisas melhoraram a posologia os resultados melhoraram mas já era tarde, a trombogenia tinha se instalado como teoria totalitária sobre o assunto. Um caso interessante sobre a questão da obstrução das artérias foi uma situação em que se comparou a obstrução de dois casos de enfarte. Num deles o paciente morreu em 24 horas após o enfarte. No outro caso morreu após alguns dias. Na comparação dos resultados das autópsias observou-se que a o paciente que resistiu mais tempo tinha as artérias mais entupidas. Completamente o oposto do que se esperaria pela teoria trombogênica. O mais entupido devia ter morrido mais cedo já que sua “causa” era mais grave do ponto de vista da oxigenação do coração, conforme prega a teoria trombogênica. E mais ainda. O material na obstrução não era colesterol mas outra coisa proveniente do tecido do músculo adoecido do coração!

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